Voici une recette de bœuf cocotte pour six personnes :
- un paleron de bœuf
- 2 navets
- 2 fenouils
- 2/3 carrottes
- des lardons
- un cube de boeuf pour donner du gout a la soupe (optionel)
Cuire à feu fort pour porter à ébulition puis cuire doucement pendant une heure
A la fin j'ai rajouté quelques pommes de terre
https://youtu.be/FtCcTwiXymQ
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